Винодельня «Château de Talu» (Шато де Талю)
RU
8 (800) 200-60-90

телефон горячей линии

Винодельня «Château de Talu» (Шато де Талю)

Винодельня «Château de Talu» (Шато де Талю)

Основана в 2005 году и сегодня является одной из самых современных и живописных виноделен на побережье Черного моря. В основе концепции винодельни – производство элегантных вин европейского стиля с индивидуальным характером и потенциалом к выдержке. Виноградники расположены между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Площадь - 101,3 га. Близость моря, состав почв, в которых преобладает известняк и мергель, соседство с хвойными лесами, продуваемость виноградников морским ветром – все это создает уникальный микроклимат для выращивания великих сортов винограда.

Сбор винограда производится вручную, и он сразу поступает на завод, который, как и во французских шато, находится там же, где и виноградники. Благодаря этому ягоды быстро, бережно и деликатно доставляются на переработку, которая также происходит очень мягко без перетирания косточек и раздавливания гребня.

На заводе используется принцип гравитационного виноделия: из точки приема винограда до линии розлива уже произведенное вино преодолевает высоту 11,5 метров. Главный энолог – Франк Дюсенер – вот уже более 20 лет развивает французскую культуру виноделия на российской земле.

«Château de Talu» - замок, спроектированный в традициях французской архитектуры и живописные плантации виноградников, расположенные на склоне у самого моря на Толстом мысу Геленджикской бухты.

На территории шато находится ресторанно-дегустационный комплекс с панорамным видом на море и бухту, где представлены изысканные блюда французской и локальной Черноморской кухни.

Винодельня «Château de Talu» (Шато де Талю)

Винодельня «Château de Talu» (Шато де Талю)

г. Геленджик, ул. Фадеева, 52 «А»

Показать на карте

Фотогалерея

Объект на карте

загрузка карты...