Марина и Рено Бюрнье стояли у истоков современного российского виноделия, основав свое хозяйство в 2001 году.
Но история Винодельческого дома «БЮРНЬЕ» в России началась в 1999 году, когда потомственный швейцарский винодел Рено Бюрнье и его супруга Марина совершили первое ознакомительное путешествие в Краснодарский край.
Первые 17 гектаров виноградников были высажены в ст. Натухаевская (юго-западный склон Кавказского хребта между Анапой и Новороссийском) в 2003 г. после тщательных почвенно-климатических исследований.
Для производства вина используется исключительно собственный виноград, Все работы на винограднике и винодельне выполняются в соответствии со швейцарскими экологическими нормами и стандартами качества под личным руководством Рено Бюрнье. Основополагающими принципами ведения виноградника является ответственное и уважительное отношение к окружающей среде с использованием биодинамических методов, отказ от использования химических удобрений, возрождение автохтонных, старинных русских сортов винограда и производство исключительно терруарных вин.
Первое вино - Бюрнье Красностоп - было выпущено в 2005 году и в этот же год было заложено еще 33 гектара виноградников. Строительство винодельни началось в 2008 году, а первый урожай получен в 2012 г.
Сегодня в хозяйстве 47 га плодоносящих виноградников и более 10 сортов винограда (средний возраст лоз – 17-12 лет), включая уникальный автохтонный российский сорт — Красностоп Золотовский.
Виноградник Бюрнье с трех сторон окружён лесом и обладает двумя основными типами почв. На верхней части склона, где каменистые почвы с большим содержанием мергеля, отлично себя чувствуют белые сорта, на нижней, с высоким содержанием глины, идеально расположились красные.
