этно-хутор «Шишин двор»
RU

этно-хутор «Шишин двор»

этно-хутор «Шишин двор»
На этно-хуторе можно посмотреть на домашних коз и козлят, продегустировать фермерские сыры, мед, выпечку и посетить уютную деревню с воссозданным бытом русских переселенцев XIX века.

Этно-хутор располагается на живописном солнечном участке склона, защищенном от сильных ветров. Летний туристический маршрут «Озёрный траверс» и горнолыжные трассы Озёрная и Горизонт делают доступ к хутору удобным для гостей в любое время года.

В этно-хуторе восстановлен типичный уклад русской переселенческой усадьбы. Здесь сливаются абхазские, русские и сванские традиции горного быта. До середины ХХ века так же были устроены поселки Красная Поляна и Эстосадок, пока индустриализация не изменила облик горных сёл.

Помимо экскурсии на Этно-хуторе можно посмотреть и пообщаться с местными козами, устроить себе обед из фермерских продуктов, принять участие в мастер-классе по выпечке хлеба или хачапури в печи. Также на хуторе распространены пешие или лыжные прогулки в сопровождении инструктора-егеря.

По кавказским традициям жители хутора изготовляют из молока менгрельских коз соленый сыр сулугуни, молодой козий сыр, твердый сыр матэ, мацони.

Пчеловодство — еще один традиционный промысел на Западном Кавказе, абхазский мед «абаза» ценился издревле. Местный уникальный мед также производится прямо на пасеках хутора и его можно попробовать.

Если вам что-то понравится, в местном киоске можно будет приобрести фермерскую продукцию хутора. 


Фотогалерея