В Новороссийске завершился фестиваль черноморской рыбы «Хамса-Фест»

Мероприятие провели в шестой раз. «Хамсу-Фест» посетили тысячи гостей из разных регионов России. Для участников организовали четырехдневную культурную и кулинарную программу. 

– Мы продолжаем формировать благоприятный имидж курортов Краснодарского края. Для повышения привлекательности в регионе ежегодно проходит более 300 крупных событийных мероприятий. Событийный туризм – это очень перспективный сегмент, который позитивно влияет на имидж региона и является инструментом привлечения туристов и инвестиций. В числе главных точек притяжения горнолыжные курорты Красной Поляны. Но и другие территории набирают популярность – туристов привлекают мероприятия, вызывающие эмоции. Развитие этого направления позволяет решить проблему сезонности, – отметила заместитель министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Инна Петухова. 

На фестивале хамсы в Новороссийске территория парка и часть новой набережной объединила девять локаций с насыщенной кулинарной и музыкальной программами. Гостям предложили разнообразное рыбное меню с главными блюдами из знаменитой черноморской хамсы. На ярмарке можно было приобрести сладости, мясные и рыбные деликатесы, крафтовые сыры, фермерскую продукцию из разных регионов страны. 

Каждый фестивальный день работали тематические зоны «Рыбная деревня», «Фермерский дворик», «Ресторанный дворик», пространство народных промыслов и ремесел, винное шале. На кулинарной сцене представители Гильдии черноморских шеф-поваров поделились секретами по приготовлению форшмака, тартара, плова, брускетт и винегрета из хамсы.
 
«Школа вина» и устричный шеф-сомелье представили мастер-классы с дегустацией. Для ценителей творчества местные музыкальные коллективы подготовили концерты.