Туристический портал Краснодарского края

Краснодарский край уже приобрёл популярность главного винодельческого региона России. И это неудивительно, ведь на территории Кубани расположены около 100 виноделен! Многие из них привлекают туристов не только изысканными напитками, но и прекрасной, завораживающей взгляд архитектурой – от роскошных дворцов до зданий в стиле хай-тек.

В крае действует национальный туристический маршрут «Винные дороги Краснодарского края», который позволяет туристам погрузиться в более чем 2500 летнюю культуру виноградарства и виноделия на территории региона, а также попробовать блюда черноморской, кубанской и кавказской кухни. Знакомим вас с некоторыми локациями этого популярного маршрута.

Открывает нашу подборку одна из самых знаменитых виноделен России – «Абрау-Дюрсо». Старинные подвалы, классический метод приготовления игристых вин... Всё здесь напоминает о том, что это место с богатой историей.

В 1870 году император Александр II повелел учредить у озера Абрау и на реке Дюрсо винодельческое хозяйство. В конце XIX века белые известняковые склоны озера Абрау признали идеальным местом для рождения игристых и тихих вин. Здесь были высажены первые классические европейские лозы, положившие начало русской шампанской школе. Ее становление стало возможным благодаря совместным усилиям российских и французских специалистов.

Сейчас «Абрау-Дюрсо» — самое титулованное винодельческое предприятие современной России. С 2011 года завод завоевал более 176 наград международных дегустационных конкурсов, среди них золотые медали старейших дегустационных состязаний мира. В последнее время компания радует ценителей изысканных напитков и любителей сладкого коллаборациями. В магазинах можно найти трюфели, мармелад и даже мороженое со вкусом игристого.

Адрес: г. Новороссийск, с. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 19

Продолжаем наш рассказ о живописных винодельнях местом, которое словно пронизано эстетикой Франции и ароматами круассанов.

Винодельня с красивым и, казалось бы, французским наименованием «Шато де Талю» была основана в 2005 году, а своё название получила из первых букв имён дочерей её владельца – Татьяны и Любови.

Это уникальный туристический объект, где гармонично сочетаются виноделие, гастрономия и энотуризм. Здесь можно не только продегустировать эксклюзивные вина, но и попробовать потрясающую кухню от именитых шеф-поваров в местном ресторане, а также увидеть производство вина.

«Шато де Талю» представляет российские вина, вдохновлённые классическими традициями Европы. В сердце каждой коллекции — элегантные сухие вина, отличающиеся уникальным характером и превосходным потенциалом к выдержке, обещающие раскрыться со временем.

Фасад величественного дворца часто появляется на фотографиях путешественников. Это место по праву завоевало титул одной из самых фотогеничных локаций края. Винодельня с необычной архитектурой, роскошными интерьерами и величественными скульптурами львов на входе обязательно привлечёт внимание и вызовет желание сделать пару карточек на память.

Адрес: г. Геленджик, ул. Фадеева, 52А

Вы уже знаете, что в Краснодарском крае расположено самое большое количество виноделен в России. А знаете ли вы о существовании гравитационных виноделен и о том, что одна из них находится под Новороссийском?

Крупный агротуристический комплекс «Шато Пино» с гравитационной винодельней и улиточной фермой производит неизгладимое впечатление на гостей.

Отдельно стоит выделить винный завод, который располагается на склоне горы Колдун и состоит из 5 уровней цехов. Перепад высот между цехами розлива позволяет отказаться от насосов и проводить весь цикл производства под силой тяжести, избавляя вино от излишнего стресса. Да, представьте: в современном мире даже у вина есть стресс!

Главный символ этого винодельческого хозяйства — улитка. Мы уже упоминали, что на территории есть улиточная ферма, вот только она не одна — их несколько. Все можно посетить с экскурсией и узнать много интересных подробностей о жизни улиток. В одном из дегустационных залов вам предложат попробовать знаменитое эскарго в паре с местным вином.

А ещё в комплексе много интересных локаций. Например, парк ретроавтомобилей, где представлена частная коллекция отечественных авто 1940–1990-х годов. Также здесь вы увидите предметы советского прошлого и старинные фотокарточки Новороссийска.

В «Городе мастеров» вас встретят профессионалы своего дела, готовые поделиться секретами ремесла. Под их чутким руководством вы сможете приготовить собственную плитку шоколада, вылепить уникальную посуду, нарисовать картину или создать свечи из натуральной вощины.

Адрес: г. Новороссийск, с. Федотовка, ул. им. Ипполита Кулешевича, 1

Семейная винодельня «Шато Андре» в стиле прованс словно сошла с полотен французских художников. Мы не могли обойти ее вниманием!

Кажется, что трудно найти более подходящее место для осенней фотосессии.

При строительстве винодельческого комплекса использовали природные материалы: туф, антикварную черепицу XIX-XX веков, кирпич и натуральное дерево. Здание прекрасно смотрится в кадре, и здесь получаются очень кинематографичные фото! Находясь в этом месте, туристы полностью погружаются в роскошный мир изысканных напитков, бескрайних виноградников и чарующих пейзажей.

«Шато Андре» делает акцент на французские и австрийские сорта винограда: совиньон-блан, шардоне, рислинг, грюнер вельтлинер, алиготе, траминер, Мускат Белый, пино-гри, цвайгельт, мерло, каберне-совиньон, пино-нуар и каберне-фран. Производство вин осуществляется на современном оборудовании, сами напитки получили высокую оценку экспертов.

На территории винодельни уже расположены 86 га виноградников, пасека, фермерское кафе, аутентичный погреб для хранения вина, фруктовый сад, смотровая башня, отель, детская площадка и даже мини-ферма с очаровательными обитателями. Впереди – амбициозные планы: увеличение виноградников до 120 га, наращивание объемов до 500 000 бутылок в год, строительство новых объектов инфраструктуры (ресторан, отель, спа-центр) и открытие фирменных магазинов. Здесь всегда есть что посмотреть, чему удивиться и восхититься!

Адрес: Крымский район, хутор Школьный, ул. Магистральная, 12.

Винодельню «Поместье Голубицкое» с её неповторимым стилем и бело-голубой цветовой гаммой любят не только туристы, но и кинематографисты. Неудивительно, ведь трудно найти более кинематографичное здание.

На территории поместья раскинулся целый туристический центр, где гостей ждут живописные виноградники и просторные дегустационные залы. Посетители смогут открыть для себя секреты создания вин с помощью увлекательных экскурсий по винодельческому комплексу, оценить высокий уровень производства и мастерство виноделов, создающих истинные шедевры!

Несмотря на то, что саженцы были привезены в 2009 году из питомников Италии и Австрии, вина в «Поместье Голубицкое» производятся только из собственного винограда.

Общая площадь виноградников — 231 гектар! Любопытно, что под зданиями винодельческого комплекса расположены подземные хранилища площадью 3000 квадратных метров для единовременной выдержки 300 тысяч бутылок.

Адрес: Темрюкский район, ст. Голубицкая, ул. Красная, 299

Представьте себе место, где время замедляет свой ход, а душа наполняется умиротворением. Среди живописных холмов, тенистых платановых аллей и бескрайних виноградников раскинулось пространство, где царят гармония, уют и красота. Да! Это «Долина Лефкадия».

На территории есть гостевые дома, интерьеры которых выполнены по эксклюзивным дизайн-проектам в минималистичном стиле. Три основных принципа, которых придерживались создатели: простота, естественность и натуральность материалов. Путешествуете ли вы в одиночку, с друзьями или ищете вариант для семейного отдыха — здесь найдётся подходящий вариант для любой компании.

Идеальный терруар для каждого сорта — вот главный принцип Долины Лефкадия. Благодаря широкому спектру микроклиматов, типов почв, высот и уклонов тщательно были отобраны 23 сорта винограда. Каждый из них посажен в месте, которое позволяет ему полностью раскрыть не только свою сортовую индивидуальность, но и передать всю свежесть, уникальность, яркую ароматику и изысканный вкус. Гастрономия на винодельне «Лефкадия» — это не просто отличное дополнение к вину, а целый отдельный мир. На территории комплекса можно попробовать много вкусных блюд с оригинальными решениями, например, пиццу с трюфелем.

Также вы сможете отправиться на экскурсию с гидом, чтобы услышать местные легенды, посетить знаменитый музей виноделия с уникальной коллекцией экспонатов со всего мира, увидеть процесс рождения вина или насладиться дегустацией лучших региональных вин под руководством опытного сомелье.

Адрес: Крымский район, с. Молдованское, ул. Степная, 1Б

В Краснодарском крае есть не только дворцы, но и винодельни в современном стиле с необычными архитектурными решениями. Одна из них — гравитационная винодельня «Скалистый берег». В основу архитектурной концепции гармонично легла фантазия на тему места — соединения ландшафта и моря.

С 2011 года здесь выращивают европейские сорта винограда: шардоне, рислинг, совиньон-блан, пино-нуар, каберне-совиньон, мерло, каберне-фран и красностоп золотовский.

Все желающие могут полюбоваться красотой звездного неба чрез телескоп, установленный на территории винодельни для ночных наблюдений и астросъёмки. Все желающие могут полюбоваться красотой звездного неба.

Интересный факт: винодельня оказывает поддержку и реализует совместные проекты с природным заповедником «Утриш», например, проект «Экологический коридор свободного перемещения черепахи Никольского» (реликтовый, эндемичный вид черепахи, чья численность постоянно сокращается).

Адрес: г. Анапа, с. Варваровка, территория Скалистый Берег, 1

Мы рассказали лишь о малой части достопримечательностей, связанных с производством вина. Каждая винодельня Краснодарского края — это уникальная история, в которой вино становится неразрывной частью культуры и эстетики этого региона. Ждём вас в гости на наших энотуристических локациях!

Винный тур по Кубани: подборка виноделен края