Агротуристический комплекс «Шато Пино» расположен в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка.
Рельеф местности позволил всего за 2 года построить (2017-2019) винодельню гравитационного типа. Перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой – цехом розлива готовой продукции составляет 15 метров, что позволяет перемещать виноград и вино благодаря законам всемирного притяжения.
Гравитационная винодельня позволяет минимизировать вмешательство в процесс виноделия, избавляя вино от излишнего стресса. Винодельня лицензирована на производство вин с Защищенным Географическим Указанием, столовых вин, и игристых вин, изготовленных по классической технологии.
На территории комплекса функционирует ресторан европейской кухни Chateau Pinot, 2 фирменных магазина, 2 улиточные фермы, просторный банкетный зал, который готов принимать большое количество гостей, проводить торжественные мероприятия и свадебные церемонии. Разработан экскурсионный маршрут на виноградники, улиточную ферму, и гравитационную винодельню.
Так же на территории комплекса находится парк ретро-автомобилей, картинная галерея и улица мастеров.
Министерство курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края / https://kurortkuban.ru/
